Фузіллі з цукіні і сырам
Апісанне
Паста — гэта распаўсюджанае страва ў многіх краінах. Яе важна правільна прыгатаваць. Калі пераварыць макароны, яны будуць непрыгожымі. Таму іх гатуюць да стану аль дэнтэ, калі ўнутры яны застаюцца крыху шчыльнымі. Прыправіце страву свежай мятаю, каб яна набыла пікантны і незвычайны смак і аромат. Каб даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылі закіпяціце ваду, дадайце крыху солі і пакладзіце ў яе пасту. Варыце яе да стану «аль дэнтэ» і зліце праз друшляк, каб стекла надмірная вада.
- 2
Крок 2
Шынку (ці спек) нарэжце тонкімі кавалачкамі. Можна выкарыстоўваць любы іншы від мяса (капчонае або не).
- 3
Крок 3
У сковороду наліце аляйчынае алейка. Пастаўце яе на піліту і падгрэйце. Выкладзіце ў сковороду кавалачкі бекану і абсмажце яго да залатістага колеру, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Дастаньце з банкі сушаныя памідоры і нарэжце іх з дапамогай вострага вострага на невялікія кавалачкі.
- 5
Крок 5
Зняціце патэльню, на якой пасмажвалі бекон, і неадкладна дадайце да яго сушаныя памідоры. Перамяшайце інгрыдыенты.
- 6
Крок 6
Сыр брынзу нарэжце на невялікія кубікі. Калі вам не падабаецца пах брынзы, то можна выкарыстоўваць сыр з воўчага малока або любы іншы на смак.
- 7
Крок 7
Нябуйлік пучок мяты прамыйце і абсушыце. Лісцікі нарэжце на дробныя кавалачкі.
- 8
Крок 8
Прамыйце і абсушыце малады цукіні. Не знімаючы шкурку, нарэжце яго кубікамі і дадайце да памідораў і бекону.
- 9
Крок 9
Свежы або замарожаны зялёны горшак бланшыруйце ў кіпячэй вадзе, а потым зліце праз друшляк і палейце халоднай вадой, каб ён застаўся ярка-зялёным. Выкладзіце яго да астатніх інгрыдыентаў у скавародку і слаба падагрейце.
- 10
Крок 10
У сотэйнік ці каструльку з макаронамі дадайце ўсе інгрыдыенты з каструлі. Дадайце крыху вады і падгрэйце ўсё на пілі на невялікім агні.
- 11
Крок 11
У гатовую масу дадзіце нарэзаную мяту, добра ўсё змяшайце. Разлажыце страву па талерках, дадайце кубікі сыру і палейце астаткамі аляйновага алею.