Фунчоза з гароднінай і мясам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лясніну зварваюць асобна, мяса падсмажваюць на патэльні, агародніну крыху патушаваюць на патэльні, старажыце, каб яна не страціла колер. У вялікай місцы змяшаюць усе падрыхтаваныя інгрыдыенты і падаюць страву. У вас адразу атрымаецца і гарнір, і асноўнае, таму не трэба ламаць галаву над прыгатаваннем чаго-небудзь яшчэ. Падаюць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адмыйце павідлакі: разрэжце перац на 2 часткі, выдаліце насенне і нарэжце паўколамі. Зеляную рэдзіс ачысьціце і нарэжце тонкімі ломцікамі, лук і селядзяр нарэжце кольцамі.
- 2
Крок 2
2. Абрашчыце ялавічыну, нарэжце смятку невялікімі ломцікамі. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце смятку, падсмажце яе да гатоўнасці. Забярыце смятку з патэльні і дадайце пачас, гатуйце некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце і дробна нарэжце цыбуліны часныку, натрэце на цёрцы імбір і дадайце да часныку. Пасыпце кайэнскім перцам і ўлійце кунжутнае алея, пастаўце ў мікрахвалевую печ на 20-30 секунд.
- 4
Крок 4
4. Адварыце фунчозу ў кіпячынай вадзе 3 хвіліны пасля закіпання, затым зцягніце ў друшляку і прамыйце.
- 5
Крок 5
5. Да гародавіне на патэльні дадайце фунчозу, мяса, часнык з імбірам, соевы соус і прагрэйце 1-2 хвіліны, потым пасыпце сусекамі і падавайце да стала.