Фунчоза з курыцай і павідлам
Апісанне
Фунчоза з курыцай і гароднінай прыгатоўліваецца вельмі хутка. Сама лапша вельмі зручная, паколькі гатуецца як пакетаваная для хуткай прыгатоўлі. Таму можна сказаць, што рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю нарэжце паўкалячкамі ці кубікамі. Мясо курыцы патрэба зняць з косткі. Выдаліце скуру. Нарэжце філе невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
На раслінным алеі падсмажваем адначасова лук і курыцу. Лук павінен стаць мяккім, а курынае смярдзела лёгка падрумяніцца, прагрэцца.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаны балгарскі перац. На гэтым этапе можна дадаць розныя віды гародніны. Можна выкарыстоўваць грыбы і іншыя агародніны.
- 4
Крок 4
Пакуль гародавіны з курыцай пасмажваюцца, дастаньце з пакета фунчозу. З гэтай ляшчэннінай трэба абыходзіцца асцярожна. Яна хрупкая.
- 5
Крок 5
Калі агародніны стануць мяккімі, уліце 4 сталовыя лыжкі соевага соусу, дадайце 1 шклянку вады і пакладзіце ў скавародку сухую фунчозу. Накрыйце скавародку крышкай на 5-7 хвілін. Пад уздзеяннем пара і вільготнасці фунчоза размякне. Цяпер перамяшайце. Можна дадаць крыху специй па смаку.
- 6
Крок 6
Фунчоза добра ўбірае ваду. Пачынае ў скавародцы павінна быць дастаткова.
- 7
Крок 7
Фунчоза гатуецца вельмі хутка. За 5 хвілін мая стала мяккай і няжнай. Хутка перамяшайце яе і падавайце да стала. Перад падачай можна пасаліць порцыю фунчозы з курыцай і гароднінай бальзамічным крэмам (не блытаць з бальзамічным вінаградным вадарам).