Фунчоза з креветкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Фунчоза з крэветкамі і паварочамі — смачная і патрыўная страва прама з Азіі. Народнае другое імя — шкляная лапша. Звычайна яе вырабляюць з тлушчу бабоў мунг, часцей з тлушчу кіноа, бульбы, ямса, кукурузы ці маніёкі. Страва вельмі карысная для арганізму, паколькі падтрымлівае агульны фізічны і псіхалагічны стан чалавека, зараджае энергіяй і ўмацоўвае мышцы. Фунчоза добра спалучаецца з курыцай, грыбамі, паварочамі, малюскамі, соусамі і прыправамі. Яшчэ адной перавагай з'яўляецца тое, што яна не патрабуе шмат часу для прыгатавання — дастаткова проста заліць кіпятком і дазволіць трохі пастаяць. Сама па сабе лапша мае бяссмачную смак, таму лепш за ўсё яе падаваць з паварочамі і соусам. Падаваць гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання фунчозы з крэветкамі. Крэветкі папярэдне размарозце.
- 2
Крок 2
Размарожаныя крэветкі ачысьціце і прамыйце.
- 3
Крок 3
Цыбулю, моркву і слодкі перац нарэжце тонкімі палоскамі.
- 4
Крок 4
Фунчозу пакладзіце ў падыходную посуд і залейце кіпятком. Пакіньце на 5-7 хвілін, потым зцядзіце праз сіта і дайце стечы ўсёй вадзе.
- 5
Крок 5
У сковородзе падгрейце алей, выкладзіце нарэзаныя гародніны і смажце некалькі хвілін да мяккасці. Дадайце крэвэткі, смажце яшчэ 1-2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Убіце курынае яйка і хутка змяшайце яго з агароднінай і крэўкамі.
- 7
Крок 7
Уліце соевы сац, давядзіце да кіпення.
- 8
Крок 8
Пекінскую капусту нарэжце тонкімі палоскамі, дадайце ў скавародку і гатуйце 2 хвіліны, перамешваючы.
- 9
Крок 9
Фунчозу без вадка дадайце да агародніны і крэветак, добра змяшайце і прыгатоўвайце разам яшчэ 2 хвіліны. Пры неабходнасці пасаліце і папраўце па смаку.
- 10
Крок 10
Парэжце зялёны лук дробна. Дадайце да гатовай стравы парэзаны зялёны лук, перамяшайце і знявайце патэльню з плиты.
- 11
Крок 11
Фунчоза з крэвэткамі гатовая! Падавайце адразу да стала.