Фунчоза з якравінай і гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сёння многія азіяцкія стравы сталі вельмі папулярнымі і прыкметна ўцягнуліся ў наш штодзённы рацыён, гэта тычыцца, у тым ліку, і фунчозы. З гэтай прыгожай на выгляд празрыстай лапшы можна прыгатаваць даволі шмат штодзённых страв, і сёння я раскажу вам, як зрабіць фунчозу з ялавічынай і гароднінай. Такая страва атрымліваецца сытнай і вельмі смачнай, і скажу вам адкрыта: у маім рацыёне фунчоза амаль поўнасцю замяніла звычайныя макароны. А паколькі гэтая лапша прадаецца ў любым вялікім краме, кожны з вас можа прыгатаваць фунчозу з ялавічынай і гароднінай удома. Паспрабуйце, гэта сапраўды вельмі смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё займемся падрыхтоўкай гародніны, чыстым моркву і цыбулю, нарэжам моркву саломкай, а рэпчатую цыбулю — паўкальцамі.
- 2
Крок 2
Часнык чысьцім і дробім.
- 3
Крок 3
Ачышчаем перац ад насення, прамываем яго і нарэзаць паўколамі. Лепш браць перац розных колераў, каб страва выглядала больш святочна.
- 4
Крок 4
Яловічыну добрасумесна прамываем, высушваем з дапамогай папяровых рухачкоў і нарэзаць перпендыкулярна валокнам брусочкамі.
- 5
Крок 5
Цяпер падгрэваем на патэльні раслінную алей і паджарваем ялавічыну на моцным агні працягам 5-6 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасля гэтага выкладваем на скавароду да мяса ўсе нарэзаныя агародніны (акрамя часныку), пасыпаем мелкім перцам па смаку і смажым усё, памешваючы, 2-3 хвілінкі.
- 7
Крок 7
Потым дадаем часнык, соевы соус, соль па смаку, усё змяшаем і пасмажваем яшчэ 2 хвіліны.
- 8
Крок 8
Фунчозу зварым 5 хвілін пасля закіпання вады, потым зліваем на дуршлаг і выкладваем на скавародку да мяса і гародніны. Усё змяшаем, праграваем хвілінку і здымае з агню.
- 9
Крок 9
Цяпер можна размясціць фунчозу з ялавічынай і паварыччам па пацыянальных тарэлках і арганізаваць вячэру ў азіяцкім стылі.