Фрукты ў шакаладзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сёння я выбрала для дэсерт манго, персік і банан. Але не варта абмяжоўвацца менавіта гэтымі фруктамі, бярыце ўсё, што любіце. Сутнасць рэцэпту ў тым, каб расплаціць шакалад да аднастайнасці, акуныць ахалоджаныя кавалачкі фруктаў, якія папярэдне трэба вымыць і падрыхтаваць. Дайце стачыцца лішнаму шакаладу, потым выкладзіце на паперу для выпечкі ці сіліконавы дыванчык, ахалодзьце ў халадзільніку і паспрабуйце! Я супраць марозілкі, так, шакалад хутка застыгае, але пасля на ім утвараецца белы налёт ад моцнага перападу тэмператур. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце фрукты, шакалад, таксама спатрэбіцца сіліконавы дыванчык ці белы паперавы папер (ён прапітаны сіліконам, да яго нічога не прыліпае і не размякае). Фрукты павінны быць халоднымі, я звычайна заставляю іх на нач у халадзільніку. Калі такой магчымасці няма, то нарэзаныя фрукты проста пакладзіце на некаторы час ў марозільнік, тады гарачы шакалад лепш трымаецца. Таксама спатрэбяцца дзве бамбукавыя шпажкі ці вілочкі.
- 2
Крок 2
Выкладзіце шакалад на талерку і пастаўце ў мікрахвалевую піч на 1 хвіліну.
- 3
Крок 3
Добра змяшайце, за гэты час шакалад растае. Калі ён вельмі вязкі, дадайце трохі сметанковага масла ці лыжку сметанак.
- 4
Крок 4
З манго зняць шкіру, зразаць цела з костачкі, нарэзаць долькамі. У персіка выдаліць костачку, нарэзаць долькамі. Банан ачысціць ад шкіркі і нарэзаць вялікімі кружочкамі.
- 5
Крок 5
Нячка манга нацягніце на цяцечку, апусціце ў шакалад цалкам або часткова — мне падабаецца часткова, каб было відаць, які фрукт хочацца паспрабаваць. Другой цяцечкай або вілкай выкладзіце манга на пергамент.
- 6
Крок 6
Апусціце персікі ў шакалад.
- 7
Крок 7
І шмат кавалачкаў банана.
- 8
Крок 8
Фрукты пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін.
- 9
Крок 9
Фрукты ў шакаладзе гатовыя!
- 10
Крок 10
Гатова.