Фруктовы залівны пірог
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Гэты пірог робіцца вельмі проста і хутка. Усе прадукты павінны быць пакаёвай тэмпературы, таму трэба выняць іх з халадзільніка за 1 гадзіну да прыгатавання. Каб кавалачкі фруктаў не ўпалі на дно, а раўнамерна размеркаваліся, чаргуйце фруктовыя пласты з цестам. Грушы можна замяніць яблыкамі, а абрыкосы — персікамі або сливамі. Калі любіце салодкае, то павялічце колькасць цукру. Можна пасыпаць верх цукрам, тады атрымаецца хрусткая цукровая каркаса. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Памыйце фрукты, выдаліце костачкі і ядзеркі. Нарэжце долькамі.
- 3
Крок 3
Уліце ў міску кефір, узбіце яйкі, дадайце цукар, ванілін, масла. Узбіце да аднароднага стану і раставарэння цукру.
- 4
Крок 4
Змяшайце прасеяную муку, разрыхляльнік і соль. Дадайце ў кефірную масу і замясіце цеста.
- 5
Крок 5
Змазайце высокую форму, памерам 20*20, маслам і выкладзіце 1/3 часткі цеста. Зверху размеркавайце 1/2 часткі фруктаў. Заліце іх яшчэ 1/3 цеста.
- 6
Крок 6
Выкладзіце астатнія фрукты і заліце астаткам цеста.
- 7
Крок 7
Выпякайце пірог у гарачай духоўцы пры 180 градусах на працягу 40 хвілін да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
Выньце пірог з формы і дайце яму цалкам астыць. Разрэжце і падайце.
- 9
Крок 9
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.