Фруктовы торт без выпечкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэты фруктовы торт без выпечкі універсальны тым, што можа быць прыгатаваны кожны раз па-рознаму. Фрукты ці ягады, якія выкарыстоўваюцца ў дэсерт, можна не толькі мяняць, але і камбінаваць па сваім меркаванні. Такі дэсерт можна прыгатаваць і для святочнага сталу, бо выглядае ён проста выдатна. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання фруктовага торта без выпечкі пачынаецца з каржа. Для гэтага трэба ператварыць печыва ў дробную крошку. Структура торта настолькі няжная, што лепш зрабіць гэта з дапамогай блендэра, каб не трапляліся кавалачкі печыва.
- 2
Крок 2
2. На наступным этапе трэба растапіць сметанковае масла. У глыбокай місцы змяшчаць масла і крошку печыва. Добра перамяшаць, каб не ўтварыліся цяглікі.
- 3
Крок 3
3. На дно формы ўлажыць крошку і добра прыціснуць. Карж павінен быць роўным і шчыльным. Для зручнасці бакі формы можна выкласці паперай, якую пасля лёгка будзе зняць.
- 4
Крок 4
4. У дадзеным выпадку выкарыстоўваецца цесліка, але гэта могуць быць любыя фрукты або ягады. Цесліку прамыць і ачысціць ад хвостыкаў. Некалькі ягад разрэзаць папалам і ўстаўіць, прыціснуўшы да бартоў формы.
- 5
Крок 5
5. Цяпер самы час заняцца так званым крэмам. Жэлатын замочыць у невялікай колькасці гарачай вады. Добра перамешаць і пачакаць, пакуль ён поўнасцю растварыцца. У асобнай ёмістасці змяшаць йогурт (лепш выкарыстоўваць натуральны густы йогурт без дадаткаў) і цукор. Некалькі ягад маліны пакінуць для ўпрыгожвання торта, а з астатняй зрабіць пюрэ. Дадаць маліну і трохі астылы жэлатын да йогурту і ташчальна перамешаць. Гатовую масу ўліць у форму.
- 6
Крок 6
6. Фруктовы торт без выпечкі ў дамашніх умовах амаль гатовы. Застаўся толькі ўпрыгожыць яго зверху і паставіць у халадзільнік для застывання. Мінімум ён павінен правесці ў халадзільніку 5-6 гадзін, але лепш застаўшыць яго на ноч.