Фруктовы торт
Апісанне
Калі не хочаце доўга марыцца з прыгатаваннем дэсэру, гэты рэцэпт створаны менавіта для вас. Торт складаецца з бісквітных каржоў, смятановага крэму і кансерваваных фруктаў. Замест кансерваваных можна ўзяць любыя свежыя фрукты і ягады. Перад падачай торт настойваю некалькі гадзін, каб ён лепш прасочыўся. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзельце бялкі ад жаўткоў, апошнія пакуль адстаўце ў бок. Бялкі ўзбейце да ўтварэння пышнай пены.
- 2
Крок 2
2. Да бялкоў дадайце палову цукру, взбіце іх.
- 3
Крок 3
3. Цяпер прыступіце да жаўчкоў: спачатку памешвайце іх, а потым дадайце астатні цукар і ўзбівайце да белага колеру.
- 4
Крок 4
4. Да жаўткоў дадайце 1/3 шклянкі мукі, добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Паловіну збітых бялкоў дадайце да жаўткоў і змяшайце ў адным кірунку лапаткай, пасля гэтага дадайце другую палову бялкоў і астатнюю мукі, яшчэ раз усё змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Форму для выпечкі змажце шматком сметанковага масла, пералейце цеста, пастаўце яго ў разагрэтую да 160-170 градусаў духоўку і пякіце каля 20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Збівайце сметану міксерам, пасля гэтага паступова дадавайце цукровую пудру і збівайце. Атрымалася вадкаватая кансыстэнцыя, у якую дадавайце 2 пакетыкі загусніка для сметаны і зноў збівайце.
- 8
Крок 8
8. Узьміце чысценькія персікі, потым нарэжце іх невялікімі долькамі.
- 9
Крок 9
9. Дастаеце бісквіт і астуджаеце яго, потым разразаеце на 2 каржа, кожны прапітваеце сокам з кансерваваных персікаў. Адзін бісквіт змазваеце крэмам, выкладваеце кансерваваныя персікі, накрываеце другім каржом.
- 10
Крок 10
10. Накладаеце верхні карж і памазаеце яго смятаным крэмам, аздабляеце персікамі і настаючы.