Фруктовы пірог
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Абираючы фрукты і ягады для торта, аддавайце перавагу не вельмі сачным садавінам. Напрыклад, гэта могуць быць яблыкі і гаробіна чорная, грушы і чорная смародзіна. І абавязкова добра ахалодзьце торт пасля выпечкі. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Нектарыні прамыйце і нарэжце тонкімі пластынкамі. Калі выкарыстоўваеце замарожаную маліну, не размарожвайце наперадзе.
- 2
Крок 2
У чашы змешайце яйкі і цукор. Збіце ў пэнку.
- 3
Крок 3
Дадайце цёплы кефір, разрыхляльнік для цеста. Збіце.
- 4
Крок 4
Расплаціце сметанковае масла, дадайце ў міску. Змяшайце міксерам на нізкай хуткасці.
- 5
Крок 5
Дадайце мукі і добра збіце.
- 6
Крок 6
Пакіньце цеста на 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Уключыце духоўку на 180 градусаў. Узьміце форма, пастэліце пішчовым пергаментам (пры неабходнасці змажце тонкім слоем сметанковага масла). Выліце ў яе цеста. Выкладзіце пластынкі нектарынаў.
- 8
Крок 8
Выкладзіце маліну. Калі ягада вылучыла сок, добра працягніце сок і пасля выкладзіце на цеста. Пастаўце пірог у гарачую духоўку на 45 хвілін.
- 9
Крок 9
Пасля заканчэння часу дастаньце пірог, пасыпце 1 ст. л. цукру і зноў пастаўце на 10 хвілін у духоўку.
- 10
Крок 10
Гатовы пірог выцягніце з формы, выдаліце паперу для выпечкі і поўнасцю ахалодзьце на дошцы ці решаце.
- 11
Крок 11
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.