Фруктовы лаваш
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вельмі проста прыгатаваць фруктовы лаваш ці пастылу, а як гэта зрабіць, глядзіце ў паэтапных рэкамендацыях да рэцэпту. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Можна выкарыстоўваць розныя фрукты, у тым ліку і нястандартныя. У гэтым рэцэпце выкарыстаныя слявы, абрэкісы, персікі.
- 2
Крок 2
Прамыйце воклічкі, ачысьціце іх ад насення, костачак і чаронак, нарэжце на кавалачкі.
- 3
Крок 3
Перш чым дробіць блендэрам, прагрэйце іх 10 хвілін на агні, яны стануць больш падатлівыя.
- 4
Крок 4
У фруктовае пюре можна дадаць некалькі сталовых лыжак цукру, калі фрукты недастаткова салодкія. Пастаўце сотэйнік на мінімальны агонь і варыце прыкладна адзін гадзіну, папярэджваю, што пюре будзе бурліць, таму можна накрыць крышкай, але напалову, каб вільгаць выпаралася.
- 5
Крок 5
Выстеліце паднос выпечкавай паперай, выкладзіце пюре таўшчынёй каля 0,5 см і добра разроўніце па ўсёй паверхні. Пастаўце ў духоўку на мінімальны агонь з прычынёнаю дзверцай на 2,5–3 гадзіны. Лаваш можна сушыць проста на сонцы, але на гэта спатрэбіцца некалькі дзён.
- 6
Крок 6
Фруктовы шафут гатовы, калі ён не прыліпае да рук і выглядае раўнамерна падсушаным ва ўсіх месцах.
- 7
Крок 7
Перавярніце фруктовы лаваш на іншы пяргоўны папер.
- 8
Крок 8
Пакладзіце зверху салфетку, змочаную ў халоднай вадзе, прыкладна на 5 хвілін, пасля чаго паперу лёгка адымаць.
- 9
Крок 9
Нарэжце фруктовы лаваш на смугі звычайным цвіком ці цвіком для піцы.
- 10
Крок 10
Лаваш можна звязаць у рулетыкі, змацаваўшы іх шпагатам ці ніткамі. У такім выглядзе яго можна захоўваць у шклянай банцы. Але звычайна яго не захоўваюць, бо хутка з'ядаюць. Гэта смачнае і карыснае ласунства, рэкамендую прыгатаваць!