Фруктовы кісель з крохмалем
Апісанне
Кісель можна прыгатаваць з вечара ці раніцай, каб увесь дзень мець пад рукой араматны і смачны напой. Пры жаданні можна замяніць цукар мёдам, сіропам ці тапінгам. Тэрмін прыдатнасці кіселю — двое сутак пры захоўванні ў халадзільніку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Можна выкарыстоўваць любыя фрукты, але не вельмі кіслыя.
- 2
Крок 2
Мандарыны ачысціце ад шкуркі і белага слою пад ёй. Падзяліце плады на долькі і выкладзіце іх у кастрылю, казан або гаршчок.
- 3
Крок 3
Засыпце цукровы пясок ці цукразаменнік. Калі вы гатуеце напой з мёдам, сам мёд трэба ўмешаць у ўжо астылы да 35 градусаў кісель.
- 4
Крок 4
Уліце 650 мл вады і пастаўце ёмістасць на плиту. Варыце кампот 12-15 хвілін да мяккасці дольак мандарына. 50 мл вады захавайце на пазней.
- 5
Крок 5
Як толькі кампот з мандарынаў прыгатуецца, размешайце бульбяны крохмаль у 50 мл халоднай вады. Саме ў халоднай вадзе, каб у гарачай ці цёплай крохмаль не згушчаўся ў згусткі, і вы атрымалі жэле з згусткамі! Можна выкарыстоўваць і кукурузны крохмаль, калі бульбянага няма.
- 6
Крок 6
Уліце ваду з крохмалём у кампот і прагрэйце ўсё амаль да кіпення, але не дазваляйце напою закіпяціць, інакш ён не загусне. Адключыце награванне і дайце кіселяві астыць да патрэбнай тэмпературы.
- 7
Крок 7
Разліце напой у шклянкі ці чашкі і падайце да стала.