Фруктовы кекс з цалазёраннай мукі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Такую выпечку пры жаданні можна дапоўніць любымі прыправамі — цынамонам, мускатным арэхам ці кардамонам, дадаўшы іх падчас замесу цеста. Можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе паказаныя інгрэдыенты. Пры жаданні можна замяніць вінэгрэт лімонным сокам ці лімоннай кіслатой, разведзенай у вадзе (1/4 ч.л.).
- 2
Крок 2
Мякоть банана размясціце вілкай у глыбокай мисцы, яблыкі натрэце на дробнай цёрцы, не зняўшы шкуркі, і дадайце да атрыманага бананавага пюре.
- 3
Крок 3
Дадайце ў фруктовую масу цукровы пясок, шчапотку солі і ванільны цукар, улійце падсонечнае алей і змяшайце кампаненты лыжкай.
- 4
Крок 4
Высакайце ў атрыманую масу прасеяную мукую, змяшаную з разрыхляльнікам, і ташчальна змяшайце кампаненты, каб атрымалася аднастайная маса.
- 5
Крок 5
На завяршальным этапе ўлійце ў цеста вінэцэт (лімонны сок) і зноў добра размяшайце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце цеста ў ёмістасць для выпечкі (сіліконавую форму дастаткова пасыпаць мукой, а металічную — папярэдне змазаць маслам) і памяшчайце ў разагрэтую духоўку. Тэмпература выпечкі фруктовага кекса складае 180 градусаў, час выпечкі — 40-45 хвілін.
- 7
Крок 7
Праверце гатоўнасць кекса з дапамогай драўлянай палачкі ці зубачысткі. Дайце выпечанаму кексу крыху астыць і падавайце да стала. Пры жаданні можна пасыпаць выраб цукровай пудрай.