Фруктовы жэле з желатынам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Рэцэпт фруктовага жэле з жэлатынам наступны: Па-першае, у глыбокую шклянку наліце 170 мілілітраў фруктовага соку. (Не вылівайце ўсё). Дадайце ў сок жэлатыну. Перамяшайце і дайце пастаяць 5 хвілін. Па-другое, пакуль настаіцца фруктовы сок з жэлатынам, у кастрылі змяшайце астатні сок і 300 грамаў цукру (таксама не ўвесь цукор). Давядзіце сок да кіпення і варыце на сярэднім агні, пакуль цукор цалкам не растварыцца. Па-трэцяе, дадайце да соку з цукром варэнне ці джэм, добра разбіце венчыкам, каб варэнне добра змяшалася з фруктовым сокам. Як толькі пераканаецеся, што варэнне добра змяшана і не засталося цвярдзінак, зноўку давядзіце сок да кіпення і паварыце яшчэ 5 хвілін. Па-чацвёртае, дадайце сумесь жэлатыну, змешанага з фруктовым сокам, і варыце, пакуль жэлатына поўнасцю не растварыцца. І апошні крок. Прапусціце жэле праз сіта (калі не хочаце касцячок ад ягад у варэнні), разляйце па формачках і пакіньце ў марозільніку мінімум на 3 гадзіны. Параіў бы за гадзіну да падачы перакласці фруктовы жэле ў халадзільнік, каб ён не быў занадта халодны, не "зводзіў зубы". Фруктовы жэле з жэлатынам выглядае вельмі яскрава і святочна! Я заўсёды гатую яго для дзяцей. Іншы раз заставіў касцячкі, каб жэле нагадвала шматлікі фруктаў. Дотрымлівайцеся рэцэпту, і ваш фруктовы жэле з жэлатынам абавязкова атрымаецца. Пошчы. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.