Фруктовы-гадзінны мармелад
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У гэтым рэцэпце я хачу распавесці вам некалькі варыянтаў. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Я вырашыла прыгатаваць фруктова-ягадны мармелад з соку з дадаткам жэлатыну і вады. Бярэм сок, адначасова разводзім жэлатын у вадзе. Потым змяшаем жэлатын і сок. Можна дадаць фарбавальнік, як у гэтым рэцэпце, каб мармелад атрымаўся ярчэй. Разліваем масу па формачках і адпраўляем застываць у халадзільнік. Для формачак я заўсёды выкарыстоўваю пустую форму ад шакаладных цукерак.
- 2
Крок 2
2. Калі наш жэле застыне, дастаём яго з формачак (для гэтага трымайце форму на вадзянай лазні каля хвіліны, і жэле самастойна выйдзе з формы). Цяпер можна абваляць яго ў цукры і падаваць да стала. Дзеці вельмі любяць такі фруктова-ягадны мармелад.
- 3
Крок 3
3. Я вырашыла дадаць розныя фарбавальнікі і зрабіць разнабарвы фруктова-гадзінны мармелад. Часам я эксперыментую і прыгатоўваю асорты (вару насычаны кампот з розных фруктаў і ягад, пасля чаго працягваю, дадаю жэлатын і разліваю па формах). Некаторыя гаспадыні выкарыстоўваюць ужо гатовыя сокі і не дадаюць фарбавальнікі, такім чынам фруктова-гадзінны мармелад атрымліваецца яшчэ смачнейшым і натуральнейшым (без штучных дадаткаў). Асабліва дзеці любяць мармелад з яскравым ароматам. Напрыклад, з ананасам ці малінай, вінаградам і агароднінай. Эксперыментуйце і ванітуйце сваіх маленькіх саладкаежак!