Фруктовы сырны торт
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. З тварагом можна рабіць рознастайныя дэсерт. Вельмі добра тварог успрымае фрукты і ягады. Гэты дэсерт можна зрабіць у выглядзе аднаго торта, а можна зрабіць пацыянарныя кошычкі. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разамарозіць цеста. Жэлатын падзяліць на дзве часткі. 30 г і 15 г жэлатыну замочыць асобна ў 0,5 шклянкі халоднай вады. Разамарожанае цеста скатаць у тонкі пласт.
- 2
Крок 2
2. Выразаць з цеста круг дыяметрам 32 см і пакласці яго на падлогу. Праколаць цеста ў некалькіх месцах вілкай. Разагрэць духоўку да 200-220 градусаў. Выпякаць ліст у духоўцы каля 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Гатовы курж адкласці. Трэба прыгатаваць заварны крэм. У асобнай пасудзе змяшаць малако, цукор і яечныя жаўткі. Паставіць на вадзяную лазню і варыць, пакуль не загусне, пастаянна перамешваючы. Дадаць у крэм раствараны жэлатын, 30 г.
- 4
Крок 4
4. Творог пратэрыць праз сіта і ўзбіць са збітымі вяршкамі. Персікі нарэзаць кавалачкамі. Змяшаць заварны крэм, тварожную масу і персікі.
- 5
Крок 5
5. Вішню з цукрам заліць вадой, каб яна ледзь прыкрывала, і паставіць на агонь. Як толькі вада закіпіць, зняць з агню і змяшаць з другой часткай желатыну.
- 6
Крок 6
6. Пакласці на дно формы выпечаны карж і зверху тварожны крэм. У халадзільнік на 1,5 гадзіны. Калі тварожны крэм засяць, уліць зверху вішневую сумесь. У халадзільнік да поўнага засцівання.