Фруктовая
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэтае лета апынулася неймаверна гарачым. Паспрабуем хоць на некаторы час ахоладзіцца асвяжальным сіцылійскім дэсартам. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зняць цытрусавую кашуру з некалькіх лімонаў.
- 2
Крок 2
Пакласці яе ў кастрылю.
- 3
Крок 3
Туды ж выціснуць усе лімоны.
- 4
Крок 4
Дадаць 1/2 шклянкі цукру.
- 5
Крок 5
Трывуальна змяшаць і дагнаць да кіпення.
- 6
Крок 6
Варыць у працягу 5-7 хвілін.
- 7
Крок 7
Выключыць агонь і заліць 3 шклянкі халоднай вады.
- 8
Крок 8
Пераліцьце сумесь у герметычную ёмістасць.
- 9
Крок 9
Паставіць у марозільнік на 1,5 гадзіны. Перамешаць вілкай і зноў паставіць на астыганне на 1 гадзіну. Потым паўтарыць усё яшчэ раз.
- 10
Крок 10
Вось, што павінна атрымацца.
- 11
Крок 11
Лімонная граніта гатовая. Але паколькі нам трэба што-небудзь арыгінальнае, працягваем прыгатаванне.
- 12
Крок 12
Нам спатрэбіцца вінаградны сок.
- 13
Крок 13
У кастрылі прыгатуйце віннаградную граніту так сама, як і лімонную. Прапорцыі: 2 шклянкі соку на 1/2 шклянкі цукру. Давядзіце да кіпення, варыце каля 8 хвілін, залейце халоднай вадой і пастаўце ў моразільную камеру. Перыядычна перамешвайце і зноўкі замарожвайце.
- 14
Крок 14
Вуаля!
- 15
Крок 15
Выкладваем лімонную і віннаградную граніту ў шклянку (паловінкамі).