Фрытатата з грыбамі
Апісанне
Падыходзіць і да ўрачыстасці, і на кожны дзень. У Італіі таксама гатуюць амлет на сняданак, толькі называецца ён фрытата і гатавіцца крыху інакш. Вашай увазе — просты і зразумелы рэцэпт фрытаты з грыбамі, адной з найбольш папулярных разнавіднасцяў гэтай смачнай італьянскай стравы. Спадзяваюся, вам спадабаецца. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіце малако з яйкамі і кропкай солі.
- 2
Крок 2
Вымытыя грыбы закіньце ў кіпячую вады і адваріце працягом 5-6 хвілін.
- 3
Крок 3
На сковородзе абярыце буйна нарэзаны лук да залатыстасці, дадайце нарэзаны вараныя грыбы. Абярыце некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце смятану.
- 5
Крок 5
На сковородзе растапіце трохі страчковага масла, вылейце яечную масу. Абяжарыце пару хвілін да лёгкага загусення.
- 6
Крок 6
Абяжаныя грыбы выложыце на амлет. Сковorodu з блюdam паставце ў разагрэtую да 180 градусаў духoўku і запякайце 10 хвілін, да поўнай гатоўнасці.