Фрытата
Апісанне
Сцябова гатуецца без лішніх складанасцей. Падобна нашаму амлеце, італьянскі амлец «фрытата» можна гатаваць практычна з любымі інгрэдыентамі. Найбольш папулярнымі інгрэдыентамі для фрытаты ў Італіі з'яўляюцца сыр, розная зеляніна і цукіні. І менавіта з цукіні мы і прыгатуем нашу фрытату. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У шырокай скавародзе падгрэваем аляйкавае алею, пасмажваем у ім цыбулю да прапсвістасці.
- 2
Крок 2
Потым дадаем да луку нарэзаныя невялікімі кубікамі цукіні. Пасмажваем каля 5 хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
Далей дадаем у скавароду дробна нарэзаную петрушку. Перамешваем.
- 4
Крок 4
Пармезан трэба натерці на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
Змяшаем цёрты сыр з яйкамі, добра перамешваем.
- 6
Крок 6
Выліваем сырна-яечную сумесь на гародніну, накрываем скавародку крышкай і тушым на сярэднім агні, пакуль не загусне.
- 7
Крок 7
У самым канцы можна яшчэ крыху пасыпаць цёртым пармезанам.
- 8
Крок 8
Нарэжце фрытату на шматлікія кавалачкі і падавайце гарачай.