Фрытата з бульбай і сладкім перцам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. У скавародзе нагрэйце 1 чайную лыжку алею на сярэднім агні. Дадайце цыбулю і слодкі перац, пасмажце, перамешваючы, пакуль цыбуля не стане слегка карычневай, каля 5 хвілін. Пераложыце ў міску і адстаўце ўбок. Нагрэйце астатнія 2 чайныя лыжкі алею ў скавародзе. Дадайце бульбу, пасаліце і паперчыце. Смажце на сярэднім агні, часта перамешваючы, пакуль бульба не размякне і не пастаўне слегка карычневай, каля 10 хвілін. Пераложыце бульбу ў міску з цыбулёй і перцам, добра перамяшайце. Выкладзіце сумесь на скавароду і разроўнайце лапаткай. У вялікай місцы збіце яйкі з ружмарам, 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/8 чайнай лыжкі перцу. Залейце яечную сумесь на агароджавыны. Запякайце ад 15 да 20 хвілін. Нарэжце палоскамі і падавайце. Гатовую страву можна падаваць да стала.