Гарачыя стравы
Фрытата з бульбай і цыбуляй
45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У сярэдняй скавародзе падгрэць 1 сталовую лыжку масла на сярэднім агні. Дадаць цыбулю, бульбу і ружмарын, пасаліць, паперчыць, перамяшаць. Накрыць крышкай і тушыць 10 хвілін. Зняць крышку і працягваць гатаваць, перыядычна перамяшаючы, пакуль цыбуля і бульба не стануць мяккімі, прыкладна 5 хвілін. Тым часам у місцы збіць яйкі, бялкі, петрушку, 3/4 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу. Дадаць астатнюю сталовую лыжку масла да агародніны ў скавародзе. Выліць яечную сумесь у скавароду. Гатаваць на слабым агні прыкладна 15 хвілін да залатой карочкі. Выкладзіць гатовы амлет на талерку і нарэзаць палоскамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.