Фрыкасэ з курыцы з шампінёнамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Надакучаць традыцыйныя стравы з куры? Прапаную прыгатаваць у дамашніх умовах смачную французскую страву — фрыкасэ з куры з шампіньёнамі. Выдатнае спалучэнне грыбоў і курэчага філе, смачны і няжны соус, хуткае і няцяжкае прыгатаванне. Прыгатаваць гэту страву пад сілы нават пачатковым гаспадыням. І хай цябе не лякае назва стравы, з дапамогай рэцэпту фрыкасэ з куры з шампіньёнамі з фота ўсё атрымаецца. Найлепшым гарнірам да фрыкасэ лічыцца рыс. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курную грудку моем, здымаем з яе скуру. Філе нарэзаць невялікімі брусочкамі.
- 2
Крок 2
Разаграваем на скавародзе на сярэднім агні сметанковае і расліннае алеі. Падсмажваем на гэтай сумесі алеяў кавалачкі курайнага філе хвілін 5-6.
- 3
Крок 3
Чыстым лук і грыбы. Лук нарэзаць тонкімі кальцамі ці паўкальцамі, а грыбы — тонкімі пластынкамі.
- 4
Крок 4
Пакладзём цыбулю на патэльню да мяса і смажым, перамешваючы, пакуль цыбуля не стане прозрачнай.
- 5
Крок 5
Дадаем на скавародку грыбы, перамешваем. Смажым зусім 5-6 хвілін.
- 6
Крок 6
Цяпер роўнамерна пасыпаем мукой змес у скавародцы, перамешваем і смажым каля 2 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадаем спецыі, соль, перац.
- 8
Крок 8
Заліваем сметанай мяса з грыбамі, перамешваем і даграваем да кіпення. Усё, страва гатова.