Фрыкасе з крэвэтак у мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Першапачаткова фрыкасэ гатавалі толькі з мяса, а пазней такім імем сталі называць большасць страв з белым соусам. Прапаную да ўвагі рэцэпт прыгатавання фрыкасэ з крэветак у мультыварцы. Хто-небудзь можа запярэчыць — навошта мультыварка, калі гэта страва гатуецца вельмі хутка. Але ў жыцці бываюць сітуацыі, калі ёсць мультыварка, а пляты нет. І менавіта ў такіх выпадках прыгадуецца гэты рэцэпт. Сама страва гатуецца вельмі хутка, асноўны час займае ачыстка крэветак ад панцыра. Купляем прадукты і прыступаем да гатоўкі. 1. Крэветкі размарозім пры камнатнай тэмпературы і ачысцім. 2. Ачысцім часнык і нарэжам тонкімі пластынкамі. 3. У чашы мультываркі растапім сметанковае масла ў рэжыме «Смажэнне» і падсмажым на ім часнык. Потым выцягнем часнык і выбрасім. 4. Наліваем у чашу сметану (або вершкі) і дагонім да кіпення, пасолім. 5. У сметану выкладзем падрыхтаваныя крэветкі, паперчым і гатуем каля 2 хвілін. 6. Пераключаем рэжым на «Тушэнне» і працягваем гатаваць крэветкі прыкладна 5 хвілін. Перад падачай дадаем пашчыраную зеляніну петрушкі. Соус можна трохі загусціць, дадаўшы за хвіліну да канца гатоўкі чайную лыжку мукі. Дагонім соус да кіпення — страва гатовая. Як гарнір можна падаць макароны ці рys. Гатовую страву падаём да стала.