Фрыкасэ з індзючкай у мультыварцы
Апісанне
Курай індзючыны смачны і лічыцца дыетычным. Але трэба ўмець яго правільна прыгатаваць, інакш ён можа апынуцца сухім. Калі ў вас ёсць мультыварка, прапаную вам рэцэпты прыгатавання фрыкасэ з індзючыны ў мультыварцы. Страва атрымаецца прыгожай, мяса — сокавітым і няжным. Прыгатаваць фрыкасэ з індзючыны ў мультыварцы даволі проста. Рассказваю, як гэта зрабіць. 1. Філе індзючыны прамываем, падсушваем і нарэзаць палоскамі таўшчынёй каля 1 см. Заліваем лімонным сокам і пакідаем марынавацца на 15–20 хвілін. 2. Шампінённы прамываем і нарэзаць. Калі ў вас маленькія грыбы — дастаткова разрэзаць іх навпопалам, калі больш буйныя — на 4 часткі. 3. Ачышчаем цыбулю і часнык. Цыбулю нарэзаць кальцамі, часнык дробна пакроіць. 4. У чашу мультываркі наліваем расліннае алей і ўключаем рэжым «Смажанне». Асмажваем падрыхтаванае філе індзючыны да залатой карочкі. Гэта займе прыкладна 15 хвілін. 5. Дадаем да філе грыбы, цыбулю і часнык. Пасолім, паперчым. Можна дадаць любыя сухія спецыі. Асмажваем каля 10 хвілін. Не забываем перамешваць. 6. Заліваем філе з грыбамі смятанай. Перамешваем, устаўляем рэжым «Тушэнне» і гатуем каля 20 хвілін. Пры жаданні ў канцы можна пасыпаць страву цёртым сырам. Да фрыкасэ можна падаць гарачым рыс.