Каўбаскі ў вострым таматным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вось вам ідэя сямейнага абеду ў нядзелю — дамашнія кацялеты ў памідорным соусе. Па сваім досведзе магу сказаць, што лепш за ўсё выкарыстоўваць тлушчаную ялавічыну, аднак у асноўным можна гатаваць і з іншага тлушчу. Звычайна я падаю кацялеты ў памідорным соусе зь спагеты, аднак, думаю, яны таксама добра падыдуць да пюрэ ці рысу. Пошанцавання ў гатаванні! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Першае, што трэба зрабіць, — замочыць хлебную мякіш у малоцы на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Тым часам падсмажце цыбулю да залатыстасці на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
Змяшайце запараны хлеб, пасмажаны лук, дробна нарэзаную зеляніну, яйкі, крыху цёртага сыру, соль і перац.
- 4
Крок 4
Дадайце фарш і перамяшайце ўсё да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Увільготненымі рукамі сфармуйце цмокі.
- 6
Крок 6
Разагрэйце духоўку да 220 градусаў, пастаўце туды фрыкадэлькі. Запякайце 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Давядзіце памідорны соус да кіпення. Дадайце цмінты і тушуйце 5 хвілін, пасля чаго зняць з агню і падавайце з гарнірам.