Каўбачкі ў лавашы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Араматныя і сачныя цмокі, запечаныя ў памідорным соусе, чудова спалучаюцца з армянскім лавашам. Цмокі можна прыгатаваць наперад, а перад падачай заварнуць у лаваш і прагрэць у духоўцы. Усе падрабязнасці, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Уключыце духоўку пры 180 °C. Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Ачысьціце цыбулю, часнык.
- 2
Крок 2
Цыбулю і часнык падрыйбіце. Змяшайце ўсе інгрыдыенты, дадайце лёдзяную ваду і туплю змесіце фарш да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Вылепіце цырквічкі памерам з гразінскі арэх і выкладзіце іх у формачку для выпечкі, слаба змазаную алей. Запякайце працягам 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Залейце цырэўкі туматным соусам і запякайце яшчэ 8-10 хвілін.
- 5
Крок 5
Лаваш разрэжце на 2 часткі. Пакладзіце на кожную лісточкі салату, некалькі штук фрыкатэкаў, падгарніце край лаваша і скруціце ў рулет. Прагрейце ў духоўцы яшчэ 5 хвілін. Тады лаваш стане хрумсткім.