Каўбачкі ў грыбным соцызе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Такі рэцэпт прыгатавання цмок у грыбным соусе ідэальна падыходзіць для выпадкаў, калі гарнір атрымаўся не вельмі, а, скажам, крыху зліплыя макароны жалка выкідаць. Выхад ёсць, гэтыя цмокі ўжо не адзін раз выратавалі вячэру, паверце! Вельмі смачна і прыгожа выглядае, таму раскажу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Фарш змяшаем з намочанай булкай, спецыямі і паловінкай цыбулі (дробна нарэзанай, зразумела). Пакуль адстаўляем у халадзільнік пастаяць.
- 2
Крок 2
2. Тым часам дробім грыбы і астатні лук. Падсмажваем на топленым сметаным масле разам з мукой. Калі сумесь стане залатыстай, дадаем сметану і яшчэ некалькі хвілін падсмажваем.
- 3
Крок 3
3. Цяпер закрываем бульён (лепш гарачы) ці ваду. Дадаем спецыі па смаку, тушым на маленькім агні 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
4. Пакуль соус на пліце, дастаем фарш і фармуем цыбабулі. Пакладзем іх да соусу і туушым да гатоўнасці мяса.
- 5
Крок 5
5. Пасыпаем зелянінёй і падаём!