Фрыкадэлькі з пармезанам і міндалём
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Пастараюся як мага падрабязней вам распавесці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. Пераложыце фарш у глыбокую міску.
- 3
Крок 3
3. Дадайце да яго здроблены з дапамогай блендэра ці мясарубкі міндоў.
- 4
Крок 4
4. Сыр, натырты на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Адну дробна нарэзаную цыбуліну, памельчаную свежую зеляніну, яйка, соль і спецыі паводле смаку.
- 6
Крок 6
6. Добра трамсіце фарш да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
7. Увільготнымі рукамі сфармуйце невялікія шарыкі памерам з грецкі арэх. Абваляйце кожны ў сухары ці мукі.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце фрыкатэлькі на разагрэтую патэльню і падсмажце на сярэднім агні з абодвух бакоў да румянай карочкі.
- 9
Крок 9
9. Пераложыце фрыкатэлькі на талерку, а на гэтым самым цвіле дробаваны кубікамі цыбулю і цёртую маркову. Дадайце да пасоленым агароднінам мукі, перамяшайце і тонкай струёй улійце ваду. У самы канец дадайце смятану, соль і прыправы паводле смаку. У гатовы соус вярніце фрыкатэлькі і тушыце іх на невялікім агні пад крышкай каля 15 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Фрыкадэлькі з пармезанам і міндалём гатовыя. Падавайце іх гарачымі самастойна ці з любым гарнірам.