Кацапелі з морквой і цыбуляй
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Фарш для фрыкадэлак лепш прыгатаваць самастойна, можна выкарыстоўваць лёгкі варыянт — цыплёнак, або больш сытнае мяса — свіжына, ялавічына. Марква і цыбуля дададуць фрыкадэлкам сачнасці і няжнасці. Пры жаданні гатовыя фрыкадэлкі можна дадаткова заліць смятанай ці таматным соусам. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Маркову патрэці на сярэдняй цёрцы, цыбулю нарэзаць кубікамі. Філе прапаласкаць і падсушыць, нарэзаць невялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
Памяльце ўсе інгрыдыенты ў чашы кухоннага блендэра.
- 4
Крок 4
У падрыхтаваны фарш дадайце адно вялікае курынае яйка.
- 5
Крок 5
Дадайце ў фарш соль, перац, сухі часнык і сталовую лыжку мукі. Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Вылепіце невялікія цмокі і абваляйце іх у пшанічнай мукі.
- 7
Крок 7
Падсмажце фаршыраваныя цацікі на раслінным алеі да румянасці 7-10 хвілін. Пры жаданні можна дадаткова заліць соусам і тушыць яшчэ 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Каўбаскі гатовыя.