Каўбаскі з манкай
Апісанне
Можна прыгатаваць фрыкадэлькі зь манкай з гатовага цьвяравіны, але лепш зрабіць яе самастойна. Найбольш падыходзіць цьвяравіна з ялавікі, індзюкі ці лёгкая курыная. У цьвяравіну я дадаю манку і ўбіваю яйка для вялікай міцнасьці, бо фрыкадэлькі я не буду прадвароваць падсмажваць, а запяку ў таматна-смятанавым соусе. Да гарніру можна падаць бульбяное пюрэ, макароны, крупі ці проста дапоўніць страву свежымі гароднінамі. Проста, сытна і смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце цьвілёну сметану ў глыбокую міску. Дадайце яйка.
- 3
Крок 3
Насыпце манку.
- 4
Крок 4
Дадайце цёрты лук на вялікай цёрцы, соль і спецыі па смаку.
- 5
Крок 5
Добра ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
Вылепіце з цмінты карэцінкі і пераложыце іх у змазаную маслам форму для выпечкі.
- 7
Крок 7
У глыбокай мисцы змешайце пасту з памідораў, сметану, мукі і цукар. Перамяшайце і ўлійце ваду. Пасаліце соус паводле смаку і залейце ім цмачкі, каб соус пакрываў цмачкі прыкладна напалову. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 25-30 хвілін.
- 8
Крок 8
Каўбаскі з манкай гатовы.