Каўбачкі з бруквай у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт просты, а калі прыгатаваць кацялеты наперад і захоўваць іх у марозільніку да патрэбы, то яшчэ і выручат у любой сітуацыі. Падаваць блюда можна як самастойна, так і з любым гарнірам. Спадабаецца і дзецям, і дарослым. Фарш можна ўзяць любы, а з агароджынні смелы эксперыментаваць. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Брокалі разабраць на суцвяцці, зварыць у пасалонай вадзе 3 хвіліны, пасля чаго адразу апусціць у лёдзяную ваду.
- 3
Крок 3
Фарш пакладзіце ў глыбокую міску, дадайце яйка, цёртую на вялікай цёрцы цыбулю, змельчаны часнык, соль і спецыі паводле смаку.
- 4
Крок 4
Добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Вылепіце з цвіка каскеткі і абваляйце іх у мукі.
- 6
Крок 6
Пераложыце фрыкатэлькі ў жараўстойлівую форма, змазаную алеем, і паміж фрыкатэлькамі размясціце суцвяцці брокалі.
- 7
Крок 7
Асобна змяшайце смятану і памідорны пасту, пасаліце, папярчыце, дадайце ваду і добра змяшайце. Залейце гатовым соусам цмокі і падруміце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 30-40 хвілін.
- 8
Крок 8
Котлеткі з бруколі гатовыя.