Каўбаскі пад таматна-сырным соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Сочныя, араматныя, няжныя дзякуючы даданню ў фарш тартага сыру. Яны добрыя і як асобная страва, і як дапаўненне да любога гарніру. Іх насічаны аромат змусіць цябе забыцца нават пра строгую дыету. Падрабязнасці таго, што гатовая страва можа падавацца да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Запячную шафу ўключыце на 180 °C. Прыгатуйце патрэбныя прадукты для цыбулін: ялавічы фарш, яйка, сыр, цыбулю, часнык, травы і прыправы. Цыбулю і часнык пачысьціце, дробна пакрошыце. Пармезан натрыце на дробнай цёрцы.
- 2
Крок 2
Змешайце ўсе інгрэдыенты і добра вымесіце фарш. Калі ёсць час, пакуйце фарш на паўгадзіны ў халадзільнік. Тады ўсе спецыі і травы "запазнаёмяцца" і нададуць фаршу насічаны аромат.
- 3
Крок 3
Вылепіце каўбаскі памерам з гразінскі арэх. Выкладзіце іх на прагібны ліст, слаба змазаны раслінным алей. Запякайце іх у разагрэтай духоўцы працягам 15-18 хвілін.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце прадукты для соусу.
- 5
Крок 5
Змяшайце інгрэдыенты для соусу ўсё, акрамя маскарэлы. Давядзіце да кіпення на скавародзе. Выцягніце лавровы ліст.
- 6
Крок 6
Залейце соусам румяныя фрыкатэлькі, зверху выкладзіце моцарэлу, нарэзаную тонкімі ломцікамі, і праканчвайце пячы яшчэ 8 хвілін да размяккання сыру.
- 7
Крок 7
Падавайце з любімым гарнірам і зелянінёй.