Каўбаскі пад петрушкавым соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Здаецца, што звычайныя цмокі, але я прапаную падаць іх з выдатным ароматным соусам з петрушкі, які надасць страве асаблівы смак. У якасці прыправы ідэальна падыходзіць смажаны ці вараны бульба, рыс ці любая макаронныя вырабы. Спробуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце цьвілёнка, яйка, цёртую на вялікай цёрцы лукавіцу, адзін паламаны зябёлак часныку, соль і прыправы паводле смаку.
- 3
Крок 3
Добра ўсё змяшайце.
- 4
Крок 4
Вылепіце з цмалёвага фаршу невялікія цмацінкі.
- 5
Крок 5
Пасмажце цыбункі на сярэднім агні з абодвух бакоў да румянасці. Пры жаданні цыбункі можна запечы ў духоўцы або проста зварыць у пасалонай вадзе.
- 6
Крок 6
Для соусу нарэжце петрушку дробна, 1-2 зярнёлкі часныку — пласцінкамі.
- 7
Крок 7
Змяшайце смятану, часнык і зеляніну. Здробніце ўсё ў блендэры да аднастайнага стану. Пасаліце і дадайце молоты перац па смаку.
- 8
Крок 8
Гатовыя кацялеты апускаюць у соус. У якасці прыправы падыходзіць вараны бульбяны, макароны ці любыя крупы.