Фрыкадэлькі па-іспанскі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мне асабліва спадабаўся гэты просты рэцэпт іспанскіх цацалек за яго практычнасць: калі дадаць трохі больш вады і кінуць бульбы, атрымаецца поўнацэнны смачны суп! Ну і, вядома, арыгінальнасць гэтай стравы нельга адкідаць! Калі вы яшчэ спрабавалі спалучэнне мяса і мяты? А на самай справе атрымліваецца вельмі смачна, таму раскажу, як прыгатаваць іспанскія цацелькі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Фарш змяшаем з яйком, рысам, петрушкай і мятаю да аднолькавай кансыстэнцыі. Дадамо соль і перац па смаку. Фармуем цыркункі і пакуль адпраўляем у халадзільнік.
- 2
Крок 2
2. Зробім соус. Лук і часнык дробім і пасмажым на расліннай алеі. Далей дадам памідоры, фасоль і таматную пасту. Пасмажым усё разам некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
3. Заліваем гарачай вадой (0,5-1 літр), даводзім да кіпення і варым яшчэ 5 хвілін на малым агні, а затым дадаем фаршыраваныя ці бульённыя цацечкі і яшчэ палгадзіны цушым пад крышкай.
- 4
Крок 4
4. У самы канец дадам арэгану, перамешаем і падаем!