Тачанкі з індзячынай у грыбным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вывучыце і запомніце, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокай посудзе змяшайце сухары з малаком.
- 2
Крок 2
2. Праз 5 хвілін змешвайце сухарыкі з дробна натартай пармезанай, яйком, фаршам, соллю, перцам і нарэзанай кінзой.
- 3
Крок 3
3. Сфармуйце невялікія цмокі з цьвіка. Выкладзіце іх на прагараную паверхню. Запякайце вырабы 15 хвілін пры 190 градусах.
- 4
Крок 4
4. Тым часам нарэжце грыбы пласцінкамі. Патым пакладзіце іх у разагрэтае сметанковае масла ў глыбокую скавародку. Дадайце соль і перац.
- 5
Крок 5
5. Тушыце шампінённы 5 хвілін, перамяшаючы. Потым улійце віно. Гатуйце яшчэ 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Змяшайце бульён з крухмалам. Улійце атрыманую вадкасць да грыбоў. Тушуйце страву яшчэ 2 хвіліны.
- 7
Крок 7
5. У канцы выкладзіце ў скавародку кацялеты. Праз 2 хвіліны страва будзе гатовая.