Гарачыя стравы
Тэльчыныя фаршыраваныя каскеткі
50 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Перед вамі — класічны рэцэпт прыгатавання фрыкадэлек з ялавічыны. Не трэба мець асаблівага кулінарнага вопыту, каб прыгатаваць гэтыя выдатныя маленькія фрыкадэлькі. На гарнір рэкамендую рыс і свежыя гародніны. Спадзяюся, у вас усё атрымаецца. Поўнай удачы ў прыгатаванні!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжам шматкі буйволіны. Дадаем пасякшыную зялёную цыбулю і імбір, натырты на цёрцы. Соль па смаку.
- 2
Крок 2
Уліваем па лыжцы кунжутнага алею і белага віна.
- 3
Крок 3
Цяпер дадаем крахмал і бялок. Вельмі старанна змяшаем рукамі фарш. Фармуем невялікія цмокі.
- 4
Крок 4
Я гатую кацапелькі на рэшачцы. Для гэтага змазваю яе са сметанковым маслам, апускаю ў кіпячоную ваду і гатую 20-25 хвілін пад крышкай.
- 5
Крок 5
Гатова.