Каўбаскі з цвікебасу з падлівай
Апісанне
Ідэальным сачаўленнем для дамашняга вячэру стануць фрыкадэлькі з пастай ці звычайным бульбяным пюрэ. Вы зэканоміце час, бо не будзе патрэбы гатаваць асобны соус да гарніру. Для святочнага стала вы можаце зрабіць страву больш вытанчанай, замяніўшы соус на больш складаны (напрыклад, «Бешамель» ці сметанна-сырны). Упрыгожыць страву можна дробна парубанай зелянінёй ці цёртым сырам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце ўсе інгрыдыенты для цырэчак: цвілёну, сухары, белак яйка, дадайце кетчуп, гарчыцу, соль, перац, сушаны лук, вустэрскі соус. Добра змяшайце і зрабіце шарыкі дыяметрам каля 2,5 см.
- 2
Крок 2
Падгрэваем скавародку з алялікавай алеяй да высокай тэмпературы і выкладваем цмокі. Аджараваем іх з усіх бакоў да залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
Далей на той жа патэле будзем гатаваць соус (фаршавыя цацечкі пакуль адкладзем у бок). Растапляем сметанковае масла, пасмажваем на ім лук, пакуль ён не стане напаўпрозрыстым. У асобнай посудзіне змяшаем кукурузны крохмал з ялавічым бульёнам, выліваем усё гэта на патэлю. Тушым інгрыдыенты працягам 5 хвілін да атрымання густога соусу.
- 4
Крок 4
Цяпер змяшаем цмокі з соусам і туляем страву працягласьцю 25-30 хвілін, да поўнай гатоўнасці.