Французскі яблычны тарт з перавяртаннем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вытанчанасць у кожным шматку — менавіта так можна характарызаваць гэты неймаверны французскі тарт з яблыкамі. Яго смак ідэальна дапоўніць шарык ванільнага марожанага ці збітыя сметанкі. Паспрабуйце прыгатаваць гэта страву, і яна абавязкова заваяўе ваша сэрца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ачысьціце яблыкі ад скуркі і сэрцаў з насенямі, нарэжце на 4 часткі.
- 2
Крок 2
2. З 50 грама масла, бурага цукру і соку прыгатуйце карамель. Яна павінна трохі загуснуць.
- 3
Крок 3
3. Гатовую карамель выліце на дно формы (у мяне 24-26 см у дыяметры), выкладзіце чвэрці яблыкаў так, каб яны запоўнілі ўсё дно. Пастаўце форму ў духоўку на 30 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў, каб яблыкі размякнулі.
- 4
Крок 4
4. Замесіце цеста з астатняга масла, двух жаўткоў, мукі і шчапоткі солі. Абгарніце ў плёнку і пастаўце ў халадзільнік.
- 5
Крок 5
5. Праз паўгадзіны дастаньце яблыкі і цеста. Раскачайце цеста ў круг паводле дыяметра формы і пакладзіце зверху. Пастаўце ў духоўку яшчэ на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Гатовы тарт негайна перавярніце на талерку і падавайце гарачым.