Гарачыя стравы
Французскі амлет
5 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Нагрэйце скавародку з антыпрыварным пакрыццем на сярэднім агні. Разбейце яйкі ў міску і ўзбейце вілкай. Пакладзіце кавалачак сметанковага масла на гарачую скавародку, растапіце. Змяшайце ўзбітыя яйкі з цёртым пармезанам, невялікай шчапоткай солі і меленага перцу, выліце яечную сумесь на скавародку. Падсмажце яйкі некалькі секунд. Потым хутка перавяртайце амлет некалькі разоў з дапамогай драўлянай лыжкі. Пакіньце "загінутым" яшчэ на некалькі секунд, затым зноў памешвайце. Складзіце французскі амлет папалам, паклаўшы ў цэнтр кавалачак сметанковага масла. Цяпер страву можна ўпрыгожыць зелянінёй і падаваць да стала. Смачнага снядання! Гатовую страву можна падаваць да стала.