Французскі торт з ягадовым йагуртам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Хутка, проста і вельмі смачна — гэта ўсё пра французскі йагуртовы торт, які прыгатоўваецца за адзін гадзіну. На смак і звонку ён атрымліваецца, як кекс, які прыгатоўваецца на заквашаным малаку ці кефіры. Пры жаданні французскі йагуртовы торт можна ўпрыгожыць фруктамі, ягадамі, крэмам ці джэмам. Некаторыя разрэзаюць гатовы торт папалам і прапітваюць яго згушчаным вароным малаком ці крэмам. Я заўсёды прамазваю вершкамі і ўпрыгожваю свежымі ягадамі. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маю нячаська вельмі хутка гатуе такі французскі йагуртовы торт, і ёй усяго 12 гадоў. Во Францыі дзяцей вучаць гатаваць, мабыць, яшчэ з таго часу, калі яны пачынаюць самастойна сядзець. Такім чынам, для гэтага дэсерт патрэбны звычайны йагурт, яйка, мукі, цукру, цытрусавая цедра і сода. Змяшаем цукор з цытрусавай цедрай.
- 2
Крок 2
2. У ёмістасць выліваем йогурт, дадаем соду, даем пастаяць каля 2 хвілін, прамешваючы сумесь. Дадаем трохі расліннага алею (пару сталовых лыжак), яйка (можна некалькі, тады торт атрымаецца пышнейшы) і цукор. Пачынаем замешваць цеста.
- 3
Крок 3
3. Замешваць можна венчыкам ці звычайнай лыжкай. Муку дадаюць у самы апошні момант. Цеста павінна атрымацца, як густкая смятана. Змазваем форму маслам, выліваем у яе цеста.
- 4
Крок 4
4. Пастаўляем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Калі карж будзе гатовы, даем яму крыху пастаяць, пасля чаго разрэзаеце напалову. Цяпер бярэм гатовыя вяршкі, прасмальваем імі паверхню.
- 6
Крок 6
6. Выкладваем свежую маліну, закрываем другім каржом.
- 7
Крок 7
7. Змазваем верх весялівай сметанкай, афармляем малінай. Усё, наш ягадны торт гатовы!