Выпечка
Французскі хлеб
180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Прыгатаванне: Перамяшаць сыворотку, цёплую ваду, дрожжы і цукар. Дайце пастаяць да ўтварэння пены. Дадаць муку, соль і замясіць упорнае цеста. Накрыць цеста чыстай кухоннай сурвэткай і паставіць у цёплае месца на 1 гадзіну. Раздзяліць цеста на 2 роўныя часткі. Раскатаць з кожнай паловы тоўсты круглы жгут. Выкласці абодва хлебы паасобку на супрацьень, змазаны маслам, і дайце пастаяць 2 гадзіны. Выпякаць у разагрэтай да высокай тэмпературы духоўцы на працягу 15‑20 хвілін, лёгка змочваючы вадой паверхню хлебаў кожныя 5 хвілін, каб яна стала карычневай. Выпечка гатова. Падавайце да стала.