Французскія грэнкі з ромам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Уж не ведаю, ці так гатуюць грэнкі ў Францыі (там увогуле, наколькі ведаю, іх называюць крутонамі), аднак знойдзены мною ў адной кулінарнай кнізе рэцэпт называўся менавіта так — французскія грэнкі з ромам. А шукала я гэты рэцэпт па той прычыне, што стандартныя грэнкі не вельмі добра спалучаліся з крэветкамі, а я вельмі хацела паставіць на які-небудзь святочны стол менавіта грэнкі з крэветкамі. Уласна, гэты рэцэпт мяне выдатна выручыў — французскія грэнкі выйшлі выдатныя, і цяпер амаль заўсёды я гатую іх менавіта гэтым спосабам. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вось з гэтых інгрыентаў мы прыгатавім нашы французскія грэнкі.
- 2
Крок 2
Змешваем малако і яйкі, слаба ўзбіваем вінцоўкай.
- 3
Крок 3
Дадаём соль, мушчасты арэх і карыцу.
- 4
Крок 4
Нарэшце, дадаем ванільны экстракт і ром.
- 5
Крок 5
Добра ўсё перамешваем, слаба збіваем.
- 6
Крок 6
Кожную лустачку багета ненадоўга абмачваем у прыгатаванай вадкай сумесі.
- 7
Крок 7
Буквально некалькі секунд - інакш багет размокне, і вы не зможаце яго абсмажыць.
- 8
Крок 8
Абсмажваем ломцікі багета на сухой сковородзе (калі будзе моцна прыгараць — капніце трошкі алею) да хрусткай залатой корачкі з абодвух бакоў. Гатова!