Фармовыя пячэнкі

Апісанне

Думаю, шмат хто мае падобныя формачкі (карамічныя, жалезныя, сіліконавыя і інш.), і напэўна, яны пыляцца дзе-небудзь на паліцы. З іх дапамогай можна хутка і якасна зрабіць смачныя пячэні, якія добра ідуць з чаем ці кафем. Не трэба доўга марачыцца з імі, трэба толькі зрабіць цеста і запоўніць ім формачкі. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксара пакладзіце размякчанае сметанковае масла, дадайце цукар і ўзбіце, дадайце яйка і малако.

2. 2

   Крок 2

   Змяшайце мукую з ваніллю і сольлю, паступова ўвядзіце яе ў міску, перамяшайце і выкладзіце цеста на сталец.

3. 3

   Крок 3

   Вымяшчайце цеста некалькі хвілін, не перасыпайце яго мукой, потым сфармуйце шар і абгарніце яго ў харчовую плёнку. Пастаўце цеста на 30 хвілін у халадзільнік або на 10 хвілін у марозільнік.

4. 4

   Крок 4

   Фармачкі для пячэння змажце кавалачкам сметанковага масла і пасыпце мукой, пасля чаго перавярніце форму, каб пазбавіцца ад лішняй мукі.

5. 5

   Крок 5

   Дастаньце цеста і адшчыпніце невялікі кавалачак, выкладзіце яго ў форму і прыцісніце, з дапамогай скалкі ўкатайце цеста ў форму, каб добра адбіліся малюнкі. Перавярніце форму і некалькі разоў ўдзярце па ёй, каб пячэнне высыпалася.

6. 6

   Крок 6

   Выкладзіце пячыва на падвоенны пергаментам протыўнень. Потым зноў пасыпце форму мукой і паўтарыце працэдуру.

7. 7

   Крок 7

   Выпякайце пячэнне ў разагрэтай да 175 градусаў духоўцы 10-12 хвілін. Калі ў духоўцы 2 ўзроўні, стаўце паднос на верхні.

8. 8

   Крок 8

   Гатовыя пячэнкі акуратна пералажыце на талерку, астыньце і падавайце да стала.