Форель запеченная в соевом соусе
Апісанне
Форель относится к семейству лососевых видов рыб. Большинство представителей этого вида характеризуются изысканными вкусовыми качествами, а также богаты на витамины и минералы. Важно при готовке не переусердствовать со специями, так как их большое количество может перебить нежнейший вкус рыбы. Соевый соус, мед и немного орегано добавят рыбе особый вкус и аромат
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для запекания форели в соевом соусе можно использовать филе кусочками (как у меня), стейки, филе большими кусками или целую рыбу. Мне нравится вариант небольшими кусочками без кожи и костей, его готовым сразу можно подать к любому гарниру. Соль я не добавляю, так как соевый соус солоноватый. Если вам необходимо, то добавьте.
- 2
Крок 2
В подходящую посуду выложите нарезанную на кусочки рыбу. Убедитесь, что в филе нет костей.
- 3
Крок 3
К рыбе добавьте оливковое масло, соевый соус, мед, сушеный орегано и черный молотый перец.
- 4
Крок 4
Перемешайте рыбу со всеми компонентами и оставьте промариноваться минут 10-15.
- 5
Крок 5
Рыбу вместе с маринадом переложите в форму для запекания. Запекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут. Важно рыбу не пересушить! Как только она начала слегка румяниться, доставайте!
- 6
Крок 6
Готовую рыбу подавайте с чем любите. Идеально подойдут макароны, рис или картофельное пюре.