Фарэль, заланая ў фальгу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запечаная рыбка атрымліваецца заўсёды смачнай, яе цяжка спасці. Для прыгатавання форэлі, запечанай у фальзе, я брала замарожаную рыбку, хоць, вядома, свежая значна смачней. Памятайце, што форэль — рэчная рыба, а значыць касцістая. Але затое смачная, асабліва добра яна глядзіцца з гароднінай, яе можна падаць замест звычайнага гарніру з бульбяны. Глядзім рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце лімон кальцамі, часнок — долькамі.
- 3
Крок 3
Рыбу размаразьце, памыйце, ачысьціце, зрабіце надрэзы на скурцы — каб яна не лопнула падчас запяканьня. Выкладзіце форму фольгай (можна зьнізу пэргамэнтам). Выкладзіце лімон і часнак. Зьверху — рыбу, змазаную аляйным алеем.
- 4
Крок 4
Не забудзьце пра галінкі чаберу — яны нададуць страве непаўторны арамат. Замквіце ў духоўцы на 20-25 хвілін пры 220 °C. Дайце рыбе 5 хвілін папрысядзець, а потым накрыйце фальгай. Наша форэль, змалёваная ў фальзе, гатовая!