Фарэль, з запячэнай з бульбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Фарэль, заланая з бульбай, — гэта поўнацэннае страва, якое можна падаць нават на святочны стол. Мінімум часу і намаганняў, а ў выніку — дзіўна няжнае, сачнае і смачнае страва. Пошчы ў прыгатаванні! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання форэлі, запечанай з бульбай, добры тым, што падрыхтоўчы этап займае вельмі мала часу. Бульбу трэба вымыць і ачысціць. Партрэбаць тонкімі пластынкамі і невялікімі брусочкамі і крыху пасаліць. Фарму для запякання, стойкую да высокай тэмпературы, змазаць раслінным алеем і выкласці туды бульбу.
- 2
Крок 2
2. Часнык ачысціць і выціснуць праз прэс (можна патрысці на цёрцы). Сметанковае масла растапіць і змяшаць з часнокам. Атрыманай сумессю пасаліць верх бульбы.
- 3
Крок 3
3. Фарэль ачысціць і нарэзаць невялікімі пацыённымі кавалачкамі. Роўным слоем выкласці на бульбу. Пасаліць і прысмакаваць перцам па смаку.
- 4
Крок 4
4. Сыр натрыць на дробнай цёрцы і выкладзіць на рыбу так, каб ён цалкам яе прыкрыў.
- 5
Крок 5
5. У асобнай мисцы змяшайце вершкі, соль, перац і арэгано (можна замяніць іншымі любімымі травамі). Добра перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Гатовым соусам заліць страву і паставіць у добра разагрэтую духоўку на 45-50 хвілін. Можна накрыць форму фальгай, каб верх не зарумяніўся раней часу. Потым зняць фальгу і падрумяніць яшчэ 10-15 хвілін да залатыстай карочкі.
- 7
Крок 7
7. Гатова, цяпля, засмажаная з бульбамі ў дамашніх умовах. Страву можна падаваць да стала, ўпрыгожыўшы свежай або сушанай зелянінёй.