Фарэль у смятане ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць форэль са смятанай у духоўцы не складзе працы нават не досведнаму кулінару. Страва простая і хуткая. Да слова пра форэль, гэтая рыба бывае не толькі чырвоная, што водзіцца ў паўночных марах, але і з ружовым і нават з белым цвітам цела. Такую рыбу выхоўваюць у штучных вадаёмах. Форэль тлушчаная, з мінімальнай колькасцю костак і вельмі няжная. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання форэлі ў духоўцы са смятанай.
- 2
Крок 2
Цыбулю пачысціце, прамыйце і нарэжце паўкалямі. Выкладзіце ў форма для запякання, змазаную падсонечнай алеяй.
- 3
Крок 3
Фарэль разрэжце на стэйкі і выкладзіце ў форму на лук.
- 4
Крок 4
Пасаліце рыбу і пасыпце прыправамі па смаку. Пастаўце форма з рыбаю ў разагрэтую да 180-185 градусаў духоўку. Запякайце 25-30 хвілін.
- 5
Крок 5
У місочку пакладзіце смятану, дадайце крохмал.
- 6
Крок 6
Налейце 2-3 сталовыя лыжкі вады і змяшайце заляўку зь сьметаны.
- 7
Крок 7
Залійце рыбу змалакавай заляўкай і падрыхтуйце яшчэ 5-7 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым пасыпце цёртым сырам і запякайце яшчэ 1-2 хвіліны, каб сэр растапіўся.
- 9
Крок 9
Форэль у сметане ў духоўцы гатовая.
- 10
Крок 10
Падавайце форэль, запечаную ў смятане, гарачай з любым гарнірам.