Форэль ў аэрагрылі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Румяную запечаную форэль можна прыгатаваць і ў дамашніх умовах, калі ў вас ёсць аэрагрыль. Пры жаданні нарэжце рыбу на шматлікія ці разрэжце па брушку, адкрываючы як кніжку, і адцягніце галаву. Выкарыстоўвайце любы марынад: лімонны сок, соевы соус, аджыку, часачны майонез і г.д. Галоўнае — не перасушыце форэль, таму тэмпература выпякання не павінна быць высокай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Фарэль ачысьціце ад лускі і ўнутранасьцяў, тушку турботна прамыйце ў вадзе зьвонку і зьвесу. Палову лымана нарэжце кружочкамі, з аднаго зь іх выцісьніце сок.
- 2
Крок 2
Зрэжце галаву, брушныя плавнікі і разрэжце цела па брушы. Адкрыйце як кніжку, каб цела роўна запяклося.
- 3
Крок 3
Выкладзіце ў глыбокую посуд і ўлівайце соевы саус, лімонны сок. Дапускаецца замяніць свежы сок лімона канцэнтраваным разбавленым.
- 4
Крок 4
Засыпце мелка змёлены чорны перац і соль, старанна прамасіруйце цела, каб яно ўбірала марынад. Але без моцнага націску, каб яно захоўвала форму.
- 5
Крок 5
Змажце паддон аэрагрыля ці паперу для выпечкі раслінным алеем і выкладзіце на яе цела скурай уніз. Хвост пастарайцеся завернуць набок, каб ён не падпаліў.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ломцікі лімона на цела. Уключыце тэмпературу 160 градусаў і падрумантуйце форэль прыкладна 20-25 хвілін. Праверце рыбу ў сярэдзіне прыгатавання, бо ў розных аэрагрыляў розная магутнасць.
- 7
Крок 7
Калі форэль добра зарумяніцца і па кухні пойдзе смачны аромат — рыба ў аэрагрыле цалкам гатовая.
- 8
Крок 8
Выкладзіце яе на талерку і падавайце да стала гарачай. Смачна есці!