Фарэль з рысам
Апісанне
Люблю форэль за яе мяккі смак. Нягледзячы на тое, што гэтая рыба ракавая, у яе цалкам адсутнічае характэрны пах прасавых вадаёмаў. Сёння дзялюся рэцэптам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук і чыстак залозьце і дробна пашынкуйце.
- 2
Крок 2
Далей пасмажце павары на раслінным алеі да залатістага колеру.
- 3
Крок 3
Рыс прамойце і дадайце да падрумлення. Прагрыйце 2-3 хвіліны, каб ён убіраў ароматнае алей.
- 4
Крок 4
Потым залейце бульёнам, давядзіце да кіпення і пакіньце тушыцца на слабым агні.
- 5
Крок 5
Рыбу ачысціце, раздзяліце на філе і нарэжце невялікімі шматкамі.
- 6
Крок 6
Калі рыс будзе амаль гатовы, бульён амаль выпаравацца, дадайце ўсе спецыі і смятану. Тушуйце яшчэ некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Рыбу пасаліце і падсмажце 2 хвіліны на раслінным алеі, папярэдне пасаліўшы.
- 8
Крок 8
Можна адразу змяшаць рыбу з рысам і падаваць як рызота або падаць асобна рыс і шматкі рыбы.