Фарэль на грыле ў духоўцы

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Ніякіх асаблівых сакрэтаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Рыбу вымыйце, пры неабходнасці зняце луску і ўнутраннасці, падсушце бумажным рухалям.

2. 2

   Крок 2

   Змяшайце соль з перцам, натрэце рыбку з усіх бакоў атрыманай сумесшчу.

3. 3

   Крок 3

   Ачысьціце чыпок і пакладзіце па некалькі зьверх у брушча. Некаторыя лічаць, што чыпок пагано спалучаецца з рыбай, але я рэкамендую дадаваць яго ў рэцэпце прыгатаваньня форэлі на грылі ў духоўцы для неймавернага арамату.

4. 4

   Крок 4

   Прамыце і высушыце лімон, нарэжце палову тонкімі ломцікамі.

5. 5

   Крок 5

   Напоўніце брушча. З другой паловы выцісніце сок.

6. 6

   Крок 6

   Змяшайце сок з аляйковым алеем, пасаліце ім рыбу з усіх бакоў. Пасыпце зверху ружмарам або пакладзіце побач (можна таксама пакласці ўнутр) некалькі галінак.

7. 7

   Крок 7

   Смажце грыль невялікай колькасцю алею, выкладзіце форэль.

8. 8

   Крок 8

   Пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку і пячыце да румянай карочкі.